덥고 습한 여름철, 식중독은 흔한 문제입니다. 고온다습한 환경에서는 세균이 빠르게 증식하므로, 음식물을 안전하게 보관하는 것이 매우 중요합니다. 이번 글에서는 여름철 식중독을 예방하기 위한 안전한 식품 보관 방법에 대해 알아보겠습니다.    1. 냉장고와 냉동고의 올바른 사용 냉장고 온도 조절 냉장고의 온도는 4도 이하로 유지해야 합니다. 이는 대부분의 세균이 4도 이하에서 증식하지 않기 때문입니다. 냉장고 온도를 주기적으로 점검하고, 너무 많은 음식을 한꺼번에 보관하지 않도록 합니다. 냉장고가 과도하게 채워지면 내부 온도가 고르게 유지되지 않을 수 있습니다.  냉동고 온도 조절 냉동고의 온도는 -18도 이하로 유지해야 합니다. 냉동고에 보관된 음식은 장기간 보관할 수 있지만, 냉동고에 넣기 전에 음식을..